Belém (PA) - A capital paraense vai receber, nos dias 19 e 20 de outubro, a etapa Norte da 3ª Copa Cerveja Brasil, promovida pela Abracerva, a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal, que representa diretamente 800 pequenas cervejarias, brewpubs, bares, distribuidores, fornecedores e profissionais que trabalham no segmento. Esta é a primeira vez que um concurso nacional está premiando os melhores rótulos produzidos nos sete estados da região.
"A ideia de regionalizar o concurso foi para reduzir custos de inscrições e de logística e valorizar as características locais que formam nossa identidade nacional", afirma o presidente da Abracerva, Gilberto Tarantino. “Para reforçar essa busca por cervejas cada vez mais brasileiras, também incluímos no regulamento os estilos que utilizam técnicas, madeiras e ingredientes brasileiros”, afirma.
Para valorizar a cena regional e os profissionais de cada estado, a organização do concurso convidou para os dois dias de julgamento especialistas locais para atuarem em conjunto com jurados com vivência nacional e internacional.
Um deles é o paraense João Carlos Haas, sócio-cervejeiro da marca Barbudos Cervejas de Garagem. A empresa associa sabores amazônicos como taperebá e Bacuri a lendas regionais para fazer do produto uma atração também em rótulos, marketing e valor agregado à Amazônia.
"Estarei participando em duas frentes no evento Copa Cerveja Brasil: vou compor a banca de jurados do concurso e, também, concorrer aos prêmios ofertados pela organização. Deixando claro, aliás, que eu não irei avaliar as minhas próprias cervejas no exame. Regras do concurso!”, explica.
Oportunidade
O empresário João Haas avalia que a Copa Cerveja Brasil pode representar um divisor de águas na cena cervejeira local, atraindo mais público ao setor e fomentando novos negócios.
"Finalmente teremos nossos produtos avaliados aonde são produzidos. Digo isto porque os demais concursos eram sempre no Sul do país e a longa viagem até essas cidades comprometia a qualidade e, consequentemente, as avaliações das cervejas. É mais ou menos como se diz na Alemanha: a melhor cerveja do mundo é aquela produzida perto da sua casa”, explica Haas.
O pensamento do empresário vai ao encontro do road show Conexão Cerveja Brasil, projeto realizado em paralelo à Copa e que promoverá o Encontro de Negócios Cervejeiro para abordar temas relacionados à tributação, sustentabilidade, competitividade, além de realizar algumas rodadas de negócios.
“O Conexão Cerveja Brasil, por meio do Encontro de Negócios, é uma forma de unir entidades do setor de bebidas e do segmento de cervejas artesanais para melhorar o ambiente para empresas e profissionais”, explica o presidente da Abracerva.
As etapas das regiões Sudeste, Nordeste e Centro-Oeste já foram realizadas e distribuíram 190 medalhas. Em novembro, a associação realiza a etapa regional Sul, em Curitiba (PR). Além das regionais, a Abracerva promoverá ainda uma final em São Paulo.
Cervejarias que receberem medalha de ouro ganharão uma inscrição no concurso internacional World Beer Cup. Todos as cervejas premiadas na categoria Best of Show regional recebem ainda inscrições para a Copa Cervezas de America. Além disso, todas as inscritas recebem um relatório dos jurados com as análises técnicas de suas amostras.